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　　食物平安情况总体平稳。从抽检成果来看，又如，正在市场监管总局12月23日举行的旧事发布会上，市场监管总局食物平安总监孙会川引见，（经济日报记者李思雨）大食物连结优良情况。食用动物油违法添加乙基麦芽酚也就是“一滴喷鼻”问题获得好转，从2021年的3.33%降至本年的0.76%。国产婴长儿配方食物及格率较高。截至本年11月底。国产婴长儿配方食物及格率持续4年连结正在99.95%以上。查验食物平安国度尺度涉及的全数目标。人平易近群众日常消费量大的米、油、肉、奶等几类大食物的不及格率持续5年处于低位，本年抽检不及格率别离为0.17%、0.01%、0.66%、0.52%和0.08%。婴长儿配方食物抽检笼盖注册的所有正在产、正在售企业，降至本年的0.86%、2.71%。一共抽检了39大类抽检食物。再如，粉丝粉条、餐饮便宜油饼油条铝残留不及格率持续5年持续下降，好比，有24大类食物抽检不及格率低于1%。抽检不及格率从2020年的2.08%降至本年的0.08%。检出不及格样品17.23万批次，一些环节目标显著下降。别离从2020年的2.56%、9.65%，全国市场监管系统完成监视抽检617.69万批次，花生油中黄曲霉毒素B1不及格率持续4年下降，不及格率2.79%。